Hallo Ihr Lieben! Es ist endlich wieder Rhabarber-Zeit! Juhuuu! Ich liebe Rhabarber so sehr, dass ich das ganze Jahr über Rhabarber-Rezepte auf meiner Pinnwand „Rhabarberliebe“ sammle und es kaum erwarten kann, wenn die ersten rot-leuchtenden Stängel in der Auslage der Lebensmittelläden nach mir rufen…
Rezepte
Lahmacun (türkische Pizza)
Wenn Zeit und Geld gerade nicht für eine Reise in ferne Länder reichen, gönne ich manchmal wenigstens meinen Geschmacksnerven etwas Urlaubsfeeling. Oft hole ich mir Inspiration im Kochbuch „Reisehunger: Die besten Rezepte zwischen USA und Singapur“ von Nicole Stich – diese tolle Sammlung enthält neben Rezepten und super Food-Bildern aus aller Welt auch allerlei Anekdoten von …
Einfache Muffins mit Schoggiwürfeli
Hey ihr Lieben! Heute teile ich ein Rezept mit Euch, das seit meiner Kindheit mein Dauerrenner ist: einfache Muffins mit Schokowürfeln. Sie sind einfach zubereitet und schmecken immer. Ausserdem lassen sie sich auch gut einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Sie sind der Perfekte Picknick-Snack und dürfen für mich an keinem Geburtstag fehlen…. Los geht’s: …
Schoko-Biscuit-Roulade mit Bananenfüllung
Hallo Ihr lieben! Na, seid ihr schon so richtig in Weihnachtsstimmung? Bei mir will die partout nicht aufkommen – es ist einfach noch zu warm bei uns, überhaupt nicht winterlich – geschweige denn weihnachtlich… Heute möchte ich ein Rezept mit Euch teilen, dass mich seit meiner Schulzeit begleitet und immer wieder auf den Tisch kommt, …
Zürcher Pfarrhaustorte
Vor zwei Wochen hatte ich Lust, mal wieder etwas zu backen – eine Arbeitskollegin meinte, ein Apfelkuchen wäre doch mal was – und meine Wahl fiel nach einigem googeln auf die Zürcher Pfarrhaustorte: wenig Zutaten, mit frischen Äpfeln, die ohnehin gerade Saison haben , und noch dazu gar nicht schwierig in der Zubereitung. Einzig die …
Mini-Toasts mit Bacon, Tomaten und Frischkäse
Guten Abend meine Lieben – na, freut ihr Euch auch schon auf das Fussballspiel Deutschland gegen die Niederlande? Achim als Deutscher und ich als „halbe Holländerin“ sind gespannt, wer von „uns beiden“ heute Abend gewinnt. Damit ihr auch etwas Nervenfutter habt, hier ein super einfaches Rezept für leckere Mini-Toasts mit Bacon, Tomaten und Frischkäse. Die …
Kiwi-Limetten-Creme-Dessert
Hey ihr Lieben! Heute gibt’s ein Rezept, dass ich irgendwann im Kochunterricht in der Schule als Aufgabe erhielt und seither jeden Sommer zu meinen Lieblingsdesserts gehört: Die Kiwi-Limetten-Creme. Sie darf auf keiner Gartenparty fehlen, ist nicht zu süss, und Dank der Limetten sehr erfrischend – ausserdem gehört die Kiwi-Limetten-Creme zu den absoluten Dessert-Lieblingen meines Mr. …
Herbstliche Mini-Pflaumen-Crumbles
Guten Morgen meine Lieben! Ich hoffe, Ihr geniesst das derzeit goldene Herbstwetter genau so sehr wie ich. Ich kann mich gar nicht daran erinnern, dass es schon einmal einen so sonnigen, warmen November gab wie dieses Jahr bis jetzt. Passend zur Saison habe ich heute ein leckeres „Mini-Pflaumen-Crumbles“-Rezept, dass sich in nur einer halben Stunde zubereiten …
Hugo-Glacé
Hi ihr lieben! Es ist wieder der 10. des Monats, Zeit für Ina’s „Let’s Cook Together“-Projekt! 🙂 Nachdem ich die letzten beiden Male (Schnittchenzeit im Mai und Aufgespiesst im Juni) ausgesetzt habe, bin ich diesen Monat wieder voller Elan mit dabei. Wie immer findet ihr die ganze Rezeptsammlung aller Teilnehmer bei Ina von www.whatinaloves.com – schaut doch einfach mal vorbei …
Bananen-Cupcakes mit Erdbeer-Topping
Ich wollte endlich mal wieder was backen – Cupcakes liebe ich, sie sind lecker, fotogen und auch ein prima Mitbringsel für’s Büro. 🙂 Ich hatte noch ein paar Bananen im Haus, die ich gerne verwerten wollte, und in der Migros gibt’s schon jetzt so verführerisch rote Erdbeeren. Also habe ich einfach mal drauflos gebacken, und das …
