Heute möchten wir das Rezept für unseren heiss geliebten Saarländischen Kartoffelsalat nach Achims (Gross)Mutter mit Euch teilen.
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Manu
5-Seen-Weg in Zermatt
Bergseen haben es mir schon immer Angetan – und Zermatt liebe ich, seit unserem ersten Familienurlaub da. So lag es Nahe, Achim diesen malerischen Ort zu zeigen und dabei die 5-Seen-Wanderung unter die Füsse zu nehmen.
Oberblegisee – die mystische Schönheit im Glarnerland
Guten Morgen Ihr Lieben! Die Ferien sind vorbei, und ich finde endlich die Zeit und Musse, euch ein bisschen von unseren sehr wanderlastigen Ferien zu berichten: Beginnen möchte ich die Beitragsreihe heute mit der Wanderung von Braunwald zum malerischen Oberblegisee bis (fast) nach Luchsingen im Kanton Glarus. Diese Wanderung haben mein bester Freund PJ und …
Paprikasuppe mit Chorizo (low-carb)
Hallo ihr Lieben! Wenn das Wetter so garstig, kalt und windig ist wie dieses Wochenende, dann liebe ich feurige Suppen umso mehr. Diese hier haben wir schon vor längerer Zeit mal ausprobiert und für gut befunden, sodass wir die Paprikasuppe mit Chorizo in unser „Stamm-Repertoire“ aufgenommen haben. Zutaten für zwei Personen: 2 grosse Rote Paprika1 …
Hackbällchen mit Minze auf Tomatengemüse (low-carb)
Hey Ihr Lieben! Achim und ich haben am Wochenende wiedermal Low-Carb gekocht; dabei sind diese leckeren Hackbällchen entstanden. Dank der frischen Minze erhalten die Hackbällchen einen leicht orientalischen, frischen Geschmack. Zutaten für Hackbällchen mit Minze auf Tomatengemüse für 2 Personen: 2 Frühlingszwiebeln1 Knoblauchzehe250g „grosse“ Tomaten1 Zweig Kirschtomaten3 Stängel Petersilie3 Stängel Minze1 grosse Zwiebel250g gemischtes Hackfleisch1 …
Gebackene Süsskartoffeln mit bunter Avocado-Creme
Hey Ihr lieben! Ich hoffe, Euch geht’s gut? Ich bin seit einer Weile der totale Süsskartoffel-Fan und probiere mich kreuz und quer durch die Rezeptwelt des Internets. Eines dieser Rezepte möchte ich Euch heute zeigen, es war soooo lecker, einfach zu machen und noch dazu ziemlich gesund. Gebackene Süsskartoffeln mit bunter Avocado-Creme: Zutaten (für 2 …
Vanille-Frischkäse-Torte mit Mandarinen
Hey Ihr Lieben! Heute hat Achim seinen „richtigen“ Geburtstag gefeiert. 50 Jahre. Da war es doch selbstverständlich, dass ich zur Feier des Tages seine Lieblingstorte zubereite. Damit ich das Rezept nicht jedes Jahr wieder aufs neue zusammensuchen muss, schreibe ich es hier jetzt einfach mal auf… Vielleicht gibt’s ja noch ähnliche Schleckermäuler wie uns unter …
Scharfe Chili-Möhren-Süsskartoffel-Suppe
Hey ihr Lieben! Na, wie geht’s Euch? Seid ihr auch schon so „untersommert“ wie Achim und ich? Wenigstens ist die Bachelorarbeit endlich abgegeben, am Mittwoch folgt noch die Präsentation, und am Freitag die Abschlussmeetings sowohl für’s Kolloquium als auch für die Arbeit selbst. Und dann hab‘ ich Ruhe bis zu meiner hoffentlich allerletzten Prüfung vor …
Lost Place Geocaching in Kroatien: Kvarner Bucht
Während unserem Kroatien-Urlaub haben wir unser Hobby Lost-Place Geocaching und Geschichte miteinander verbunden und in geschichtsträchtigen Locations gecacht.
Wanderung zum Berggasthaus Aescher-Wildkirchli
Huhu Ihr lieben. Kennt ihr eigentlich das wohl bekannteste Gasthaus der Schweiz, das Berggasthaus Aescher? Ich kannte es bisher nur von Bildern und Erzählungen. Vor einigen Wochen planten eine liebe Freundin und ich dann einen Mädelsausflug. Sie schlug eine Wanderung zum Berggasthaus Aescher-Wildkirchli vor – und ich war natürlich sofort Feuer und Flamme – schwärmte …
